BROQUETES DE FRUITA AL CARAMEL

Ingredients x 6 persones

6 bastons de fusta
1 taronja
2 kiwis
6 maduixes
2 plàtans
1 poma
300g de sucre
1 llimona
1/2 got d'aigua

Preparació:
1/Fer el suc de llimona i barrejar-la amb l'aigua.
2/Pelar i tallar en 6 trossos la taronja.
3/Pelar i tallar el kiwi en 3 trossos cada un.
4/Pelar i tallar el plàtan en 3 trossos cada un i sucar-lo a l'aigua amb llimona.
5/Pelar i tallar en 6 trossos la poma i sucar-lo a l'aigua amb la llimona.
6/Netejar les maduixes,treure la part verda i deixar-les senceres.
7/Intercalar les fruites convinant els colors amb els palillos de broqueta.
8/Posar el sucre amb l'aigua i llimona a la paella i fer el caramel.Quan és dourat regar les broquetes.